Pâtes fermières vendéennes
« Des saveurs authentiques, nées au cœur de la Vendée »
Dégustez nos pâtes fermières sans modération !
Nous produisons des torsades, des pennes, des coquillettes et des pâtes aux saveurs délicates sur nos terres à Puyravault au cœur du Parc naturel régional du Marais poitevin.
Début d'une aventure
De la graine à l’assiette, il n’y a qu’un pas que nous avons franchi en septembre 2021. Nous utilisons aujourd’hui une partie de notre récolte de blé dur pour confectionner nos pâtes fermières.
Un peu de culture
De la graine à l’assiette, il faut du temps, de la patience et beaucoup d’attention pour produire nos pâtes fermières aux saveurs uniques.
1. Semis du blé à partir du 15 novembre.
2. Suivi de la croissance du blé.
3. Maturation du blé.
4. Moisson à partir du 15 juillet.
5. Transformation du blé en farine à la minoterie.
6. Fabrication de nos pâtes fermières dans notre atelier.
Magasin à la ferme
Notre magasin à la ferme est ouvert tous les vendredi soir de 17H à 19H (sauf exception).